DÉCOUVREZ L'ESSENCE DE MALLORCA À CA NA TONETA : LE VÉRITABLE GOÛT DE L'ÎLE
29/08/2024
Chez Essentially Mallorca, l’une de nos missions est de vous rapprocher de la véritable essence de cette île extraordinaire. Aujourd’hui, nous vous invitons à plonger dans une expérience unique à Ca Na Toneta, un restaurant qui incarne parfaitement l’esprit de Mallorca. Situé dans le paisible village de Caimari, au pied de la Sierra de Tramuntana, Ca Na Toneta est bien plus qu’un simple lieu où dîner; c’est une profonde exploration du patrimoine, de la culture et des saveurs mallorquines.
RÉVÉLER L’ESSENCE : LA VISION DE MARIA ET TERESA SOLIVELLAS
La magie de Ca Na Toneta prend vie grâce aux sœurs María et Teresa Solivellas, qui ont consacré près de 30 ans à créer un espace qui reflète l’essence authentique de Mallorca. Leur vision va au-delà de la cuisine; il s’agit de préserver les traditions et la culture de l’île, tout en imprégnant chaque élément de soin et d’intention. Cette profonde connexion avec l’âme de Mallorca est ce qui définit Ca Na Toneta, en faisant une destination culinaire unique.
LE SOIN COMME VALEUR FONDAMENTALE : L’ESSENCE FÉMININE DE CA NA TONETA
Au cœur de Ca Na Toneta se trouve un concept que María et Teresa décrivent comme l’acte féminin de prendre soin. Il ne s’agit pas seulement de genre, mais d’une approche holistique de l’hospitalité qui englobe l’environnement, la culture locale et la communauté. Chaque plat servi à Ca Na Toneta est élaboré avec respect pour la terre, honorant l’héritage de l’île tout en favorisant un avenir durable.
Ce soin va au-delà de leurs invités; il est présent dans chaque décision, depuis l’approvisionnement en ingrédients locaux jusqu’au soutien des artisans mallorquins. Le résultat est une expérience qui non seulement ravit vos papilles, mais vous connecte également profondément à l’île.
SAVOUREZ LES SAVEURS AUTHENTIQUES DE MALLORCA
Dîner à Ca Na Toneta, c’est entreprendre un voyage à travers les saveurs authentiques de Mallorca. Les sœurs Solivellas privilégient les ingrédients locaux et de saison, assurant que chaque plat soit une célébration de la richesse naturelle de l’île. Imaginez savourer un plat où une tomate mûre et fraîche du potager est la vedette, accompagnée d’huile d’olive extra vierge de Solivellas et d’une pincée de Flor de Sal de coco, deux produits de producteurs locaux.
Le plat est encore enrichi par du poisson séché de Formentera, un produit utilisant des techniques traditionnelles revivifiées par un ami du restaurant, et est agrémenté de fenouil marin cultivé dans leur propre jardin. Cette dévotion aux ingrédients locaux et aux méthodes ancestrales permet à Ca Na Toneta d’offrir un goût authentique de Mallorca, reliant les convives aux racines culinaires de l’île.
DÉCOUVREZ PLUS : LA BOUTIQUE SÉLECTIONNÉE PAR TERESA SOLIVELLAS
Au-delà de l’expérience gastronomique, Ca Na Toneta étend son essence à une boutique soigneusement sélectionnée, supervisée par Teresa Solivellas. Vous y trouverez une sélection de produits locaux, y compris des vins mallorquins, des olives et des collaborations exclusives qui reflètent l’esprit artistique de l’île. L’une de ces collaborations est avec Cortana, une marque de mode dont les créations sont fièrement portées par María et Teresa, fusionnant tradition et style contemporain.
La boutique propose également une exquise verrerie Lafiore, utilisée dans le restaurant, vous offrant ainsi un morceau de Ca Na Toneta à emporter chez vous. Chaque article de la boutique est choisi avec le même soin qui définit le restaurant, en faisant une visite incontournable pour ceux qui cherchent à emporter un morceau de l’essence de Mallorca dans leur vie.
UNE VISITE CULTURELLE ET CULINAIRE INCONTOURNABLE À MALLORCA
Ca Na Toneta n’est pas seulement un restaurant; c’est une expérience culturelle qui vous plonge dans l’essence de Mallorca. Des plats préparés avec amour à la boutique soigneusement sélectionnée, chaque aspect de Ca Na Toneta raconte une histoire sur le riche patrimoine de l’île et son présent vibrant.
VISITEZ CA NA TONETA : OÙ L’ESSENCE DE MALLORCA PREND VIE
Chez Essentially Mallorca, nous croyons que Ca Na Toneta est une destination où la véritable essence de l’île prend vie. Que ce soit en profitant d’un repas, en explorant la boutique ou simplement en s’imprégnant de l’atmosphère, Ca Na Toneta offre une expérience unique et inoubliable qui perdure bien après votre départ.