Castell Son Claret

Calvià

À seulement 30 minutes de Palma de Majorque et de son aéroport, un trajet pittoresque vous mène au charmant village d’Es Capdellà. C’est ici, au pied de la majestueuse chaîne de montagnes de la Tramuntana, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, que se dresse gracieusement le Castell Son Claret.

Ce domaine privé de 132 hectares est un véritable joyau. Avec seulement 43 suites et chambres, conçues avec une élégance intemporelle, le Castell Son Claret offre à ses hôtes une expérience authentique, en parfaite harmonie avec l’histoire, la culture et la beauté naturelle de l’île.

Une majestueuse allée bordée de palmiers s’étend sur 200 mètres pour vous accueillir, ouvrant la voie à de vastes paysages de nature préservée. Des recommandations personnalisées et des activités soigneusement élaborées en collaboration avec des partenaires locaux garantissent une expérience unique. Une fois arrivé, vous n’aurez plus envie de quitter ce refuge intemporel.

DE NOTRE DOMAINE À VOTRE TABLE

Ancienne propriété traditionnelle datant de 1450, le Castell Son Claret perpétue son héritage en cultivant un potager, en produisant de l’huile d’olive et en récoltant des agrumes, des éléments essentiels de son patrimoine.

La connexion intime entre le domaine et la nature environnante, ainsi que les traditions profondément enracinées de Majorque, se reflète dans chaque détail. Qu’il s’agisse de savourer une limonade maison rafraîchissante, de profiter de soins au spa Bellesa de Claret ou de soutenir les artisans locaux, le Castell Son Claret témoigne d’un profond respect pour l’âme et les traditions de l’île.

La terre vivante du Castell Son Claret est également au cœur de sa philosophie culinaire, qui s’exprime dans les expériences gastronomiques exceptionnelles de ses deux restaurants. Sa Clastra, récompensé d’une étoile Michelin, propose une expérience gastronomique innovante et raffinée, tandis que le restaurant Olivera célèbre les classiques méditerranéens dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Des ingrédients frais et de saison, associés à l’exquise huile d’olive du domaine et au pain tout juste sorti du four, offrent une véritable immersion dans les saveurs authentiques de Majorque.