Restaurant Sa Clastra

Calvià

Le restaurant étoilé Sa Clastra est niché dans le cadre élégant du domaine et hôtel rural Castell Son Claret, situé au pied de la chaîne montagneuse de la Tramuntana, dans le village d’Es Capdellà. Une majestueuse allée de palmiers longue de 200 mètres vous conduit à un havre culinaire installé dans le patio historique de Sa Clastra, où les menus dégustation sont élaborés en harmonie avec le rythme des saisons.

Le jeune chef majorquin Jordi Cantó et son équipe talentueuse et ambitieuse créent des plats à base d’ingrédients provenant directement du domaine de l’hôtel et de producteurs locaux de confiance, offrant une expérience gastronomique enracinée dans la tradition et innovante dans son exécution.